*

ケンタッキー風のクリスピー自作できる

公開日: : 最終更新日:2015/05/10 食べ物

ふとした時に食べたくなっちゃうんだよね、ファーストフードは。牛丼しかり、ハンバーガーしかり。
それも各チェーンで味に特徴があったり、あそこのあれが食べたいみたいな衝動に駆られたりするからなかなかファーストフードをやめる事ができなくてね。

とはいえ、身体によくないもの使ってそうってイメージは消せない。なので、作れないのかと。
今回はカーネルクリスピーを検索して作ってみた。いつもの通りに写真など撮ってはおらぬ。忘れただけだ。作ったのは2回目だけどな。

最初に作った時は、1キロ分の鶏胸肉(イオンで450円くらい)を丸々使って20本くらい作った。それはそれで幸せだったんだけど、あまり多すぎると価値が下がる感じはする。なんかね、美味しい事には美味しいけど、食べなきゃって義務感が出てくるんだよね。

で、2回目はその反省を活かしてちょうど食べきれるくらい。家族3人でね。
大体胸肉2枚くらいでした。前回の半分くらいかな。だから500グラムくらいと思う。10本くらいだったし。

やっぱこのくらいの方が集中して作れるし、揚げた後に重ねる事なく油をきれることもあって出来が良かった気がする。たくさんあると作るのも雑になってしまってね。この辺は性格だろうけど。

レシピは検索すれば出てくるだろうと思う。
パン粉とか強力粉とか片栗粉とかをちょちょいと使って、ビールで混ぜる感じ。結構サクサク感出せるもんだよ。自分で作ってから改めてケンタッキーで本物食べてみたら、味はかなり近い。あとは衣の揚げ加減を覚えれば完璧に近いと思う。

失敗しても次につながるし、何が使われているか分からないものにそれなりの金額払うなら、手間かけて自分で作った方がいいなあと確信したね。面倒な時は買えばいいだけだし。選択肢は多いに越した事はないよなー。

この記事を読んだ方は次の記事も読まれています

関連記事

丼丸丼のボリューム感にはマジで感激。ファンになりました。

b どんまるどーん! めちゃおいしい。また買ってきちゃいました。 嫁と2人で贅沢にも3

記事を読む

no image

夏のゆでたまごの殻むきはちょっとコツがいるね

ゆでたまごが大好きです。 毎日食べてます。 コレステロールが心配? のんのん。ちゃんと運動し

記事を読む

MEYER(マイヤー)の電子レンジ圧力鍋が超すごい

どうもハイパーブログクリエイターのもたみぃです(笑) 先日イオンのR.O.Uをふらふらと見て回

記事を読む

no image

豆腐生活で汗の悩みを解決!?

久々に会う人に限らず、毎日顔をあわせている人からまでも痩せた? って言われることが多いこの頃です。

記事を読む

no image

もう酒に呑まれないぞ

お酒を飲むとついつい余計なことまでしゃべりすぎちゃいますね。朝起きて、記憶がしっかりあると安心する反

記事を読む

幕張新都心のイオンでイワイガワとどぶろっく鑑賞

うわさに名高い幕張のイオンモール。 想像をはるかに超えたイオンっぽくないイオンでしたね。レイク

記事を読む

no image

子連れで行ける『月島もんじゃ』【近どう本店】

 ふと思い立った。  「そうだ月島もんじゃを食べよう」  しかし、外はすでに暗くなり始めてい

記事を読む

no image

大宮で有名なラーメン屋「多萬里(たまり)」

 とある筋から大宮には美味しいラーメン屋があるとの情報を得て、高島屋の裏辺りというそのラーメン屋を探

記事を読む

ニッポンハムのレストラン仕様カレーがイケアのカレーみたいで病みつきになる味

これめちゃくちゃうまいですよ。さすがレストラン仕様というだけあります。 ぼく、IKEAのカ

記事を読む

no image

オーガニックすぎるフロレスタのネイチャードーナツ

ぼくはドーナツが大好きです。ちいさなころからよくミスタードーナツに行ってました。 そんなぼくの

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

no image
赤ちゃんのミルクづくりの必需品はウォーターサーバーです

赤ちゃんの子育てで最も面倒なことは、日々のミルクづくりではないでしょう

no image
「腰痛・肩凝り」寝てるだけで直したくないですか

腰が痛い、肩が凝る、なんだか身体が固まっている気がする、そんな悩みあり

no image
人間なんのために働くのか

なんのために働くのか。いやー命題ですね。 これは深い、深い(笑)

no image
ダイヤのエース甲子園開幕はactⅡの1巻から

地味に好きなんですねー。ダイヤのA(エース)。 ダイヤのA ac

no image
声が出なくなった時の対処法

これな。 風邪で喉に来るとすぐに声帯がやられます。やだよねえー。

→もっと見る

  • もたを                                      ぼくは本気出したらすごいんだぜ。いつもポジティブに見えるのは単に記憶力が悪いのです。
PAGE TOP ↑